Eric Boisset

Artisans (et entreprises artisanales)

Eric Boisset

Messagepar nmdv » 02 Mar 2010 18:41

salut

je suis tombé sur son stand aujourd'hui en parcourant le salon de l'agriculture. Vous le connaissez?
Forgeron tres sympa, style un peu roots exercant en Ariège.
Ses couteaux sont super brut (du moins ceux exposés au salon que j'imagine plus "grand public" et donc peut etre moins travaillés), et les finitions assez moyennes mais c'est ce qui a mon sens leurs donnent beaucoup de charme. le tout en acier XC75
D'ailleurs sa forge a l'air démente avec que de tres vielles (bonnes) machines sorties d'un autre temps (presse hydraulique et autre) …
bref, un "pur et dur"
le prix me parait surtout tres resonnable (presque top pour des couteaux forgés)..
vous avez un avis sur ce tres sympathique forgeron?
(je me suis laissé tenté par 2 petits couteaux d'office et par un autre un peu plus grand.…)
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Re: Eric Boisset

Messagepar gam127 » 02 Mar 2010 18:48

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Re: Eric Boisset

Messagepar nmdv » 02 Mar 2010 19:07

salut aussi :D
oui oui j'ai vu ca aussi
mais en fait je voulais plus savoir si certains d'entre vous avait des couteaux provenant de sa forge, et ce qu'ils en pensaient
merci
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Re: Eric Boisset

Messagepar nmdv » 02 Mar 2010 19:28

juste comme ca..
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Re: Eric Boisset

Messagepar Doud » 02 Mar 2010 19:34

Chtit couteau a un Aurillac d'Eric Boisset, voir sa collec :wink:
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Re: Eric Boisset

Messagepar nmdv » 22 Fév 2011 16:53

salut

juste pour le fun, je réalimente ce fils qui dechaine les passions!!
Un an apres le petit office a servit quasi tous les jours, est passé une fois ou deux au lave vaisselle et n'a été menagé en aucune maniére.. bon, on ne peut pas dire qu'il n'a pas un peu vieilli, mais il est toujours apte pour de longues annees de service a mon avis.

alors devinez quoi?
Je rentre ce jour du salon de l'agri, je suis retourné direct voir mon stand préféré!
Toujours aussi sympa les gars, toujours aussi intérressant niveau tarif, bref j'en ai repris 2.
Un grand, lame 165 manche 110, ep 4
Un piti, lame 110 manche 120, ep 1,5 (il a une tenu en main assez impressionnante)

Voila, je ne m'emballe pas hein, on est d'accord que ce ne sont pas des betes de concours, mais a ce prix la c'est un bonheur de les utiliser sans arrieres pensees.

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allez, kenavo et a l'annee prochaine!!
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Re: Eric Boisset

Messagepar P-H » 22 Fév 2011 19:08

celui en bois clair est terrible!
j'adore!!! :bave:
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Pierre-Henri, c'est 2 prénoms mais c'est 1 seule personne... donc seulement 2 mains... :spamafote:
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Re: Eric Boisset

Messagepar Gasback » 22 Fév 2011 21:54

J'ai rénové il y a peu de temps un de ses couteaux qu'un ami possède. Le même modèle que celui qui est photographié avec les bouchons. C'est brut, la lame est très fine et parfaitement fonctionnelle. J'ai remarqué tout de suite le coté artisanal. Je ne dis pas ça dans un sens péjoratif, bien au contraire. Ces couteaux vont droit à l'essentiel et ça change de ce que l'on peut voir dans certains cas. Je ne sais pas combien coûte un couteau comme ça mais c'est une bonne approche de la coutellerie artisanale et utile pour un amateur de couteaux.
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Re: Eric Boisset

Messagepar Chtit couteau » 22 Fév 2011 23:55

J'ai un très bel Aurillac de chez lui. Le poinçon est superbe. Je n'ai jamais su pourquoi il craquoille un peu quand on l'autre et qu'il est froid, alors que tout est monté dans le moindre jeu. Justement, le bois peut-être un poil rop séré ? Mais une lame qui coupe très bien et une finition très très correcte.

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Re: Eric Boisset

Messagepar gam127 » 23 Fév 2011 10:53

Pareil que PH le grand est pas mal du tout
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Re: Eric Boisset

Messagepar thom » 23 Fév 2011 18:26

Je plussois PH. :D thup
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Re: Eric Boisset

Messagepar Didier » 25 Jan 2013 17:25

salut
je rouvre ce sujet pour vous présenter sa dernière création le Pyrène:
dabord les photos:

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c'est un "liner" ou devrais je dire un double liner car comme vous pouvez le voir sur la dernière photo c'est une languette sur la platine droite qui actionne le liner situé sur la platine gauche
lame de 9cm en XC75 avec une émouture partielle très légèrement creuse
le fonctionnement est asez doux, l'ouverture est à 2 mains, la fermeture se fait très bien d'une seule
le liner ne risque pas de "sauter" même en serrant très fort le couteau
la prise en main est très bonne que ce soit en prise "marteau" ou "pic à glace"
Eric sera présent au salon de l'agriculture de Paris (hall 6) en février, ne le chercher pas sur les salons couteliers car malgré qu'il soit installé depuis 30 ans il n'en fait aucun! il est aussi présent à Marjolaine au parc floral
avec son accord voici ses coordonnées:
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Re: Eric Boisset

Messagepar seblepanda » 25 Jan 2013 17:31

ça reste un simple liner hein

sinon le systeme de déblocage de la platine est très sympa , ça évite le trou, j'adore

c'est sympa ces rivets et cette corne, ce guillochage ça lui donne un coté ancien bien sympa

tu as une photo couteau fermé ?




bon par contre les photos ne lui rendent pas du tout hommage, c'est dommage
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Re: Eric Boisset

Messagepar Didier » 25 Jan 2013 17:46

faite à l'intant v'la M'sieur:

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pour les photos . . . . . . bah chui pô On Off :mouarf:
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Re: Eric Boisset

Messagepar seblepanda » 25 Jan 2013 17:49

joli,

melanger le liner, et le rivet molletonné à rosette , c'est sympa


mais de pire en pire les photos hihi

allez mince un effort … meme ma grand mere fait mieux
Dernière édition par seblepanda le 25 Jan 2013 17:51, édité 1 fois au total.
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